【2839】京姫匠大吟醸山田錦山田錦の写真や動画等、調査結果まとめ

2017.04.12

調査結果

通常山田錦や備前雄町といった酒米違いはプロでも利き分けるのは至難だと言われているが、「ひだほまれ」は特徴が突出してて分かりやすいところはある。概して燗酒に向く玄人向けの酒米だ。独特の風味があるので好みは分かれるだろうが。
— ヒーヴィと化した筆髭野郎 (@852112339616661504) Fri Jan 20 14:06:40 +0000 2012

…というわけで今日は英語でも話題の山田錦について、写真や動画、ニュースの調査結果をまとめます！

【2839】京姫匠大吟醸山田錦
異業種間の酒飲み会である日本酒研究会。2007年にスタート以来、毎月欠かさず開催、足掛け11年を数える。この間、人事異動でメンバーが交代してきた。このため、何年かに一度の頻度で、新旧メンバーが一堂に会しての飲み会を開いている。今回は2年半ぶりの開催となった …

山田錦 – Wikipedia
山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に日本酒醸造に用いられており、酒造好適米の代表ともいわれる。目次. [非表示]. 1 概要; 2 利用; 3 由来; 4 歴史; 5 特徴; 6 酒造好適米; 7 栽培適地; 8 生産. 8.1 生産時期; 8.2 主な生産地; 8.3 生産量; 8.4 ……

山田錦はくせの少ないお酒ですか？
山田錦はくせの少ないお酒ですか？…

…以上、山田錦に関する調査結果でした！