名門「大勝軒」のルーツはどこに?代々木上原のレジェンド2代目が語る、つけ麺誕生の秘密【ラーメン系譜学】 – メシ通 大勝軒の写真や動画等、調査結果まとめ
あと馬鹿の一つ覚えのように、もりあえず魚粉入れとけ!みたいなノリのつけ麺も好きじゃない。田舎のつけ麺出してる店、亜流大勝軒ばっかで悲しくなる。
— ハイティンカー (@916345465389539328) Fri Oct 02 10:32:54 +0000 2015
…というわけで今日は赤羽でも話題の大勝軒について、写真や動画、ニュースの調査結果をまとめます!
大勝軒まるいち。到着。 pic.twitter.com/Q8RLkAXv8m
— みゆう (@916320873233006592) Tue Jul 23 19:39:00 +0000 2013
本日の夕食。餃子の大勝軒にて塩タンメン大盛と餃子。#餃子の大勝軒#塩タンメン pic.twitter.com/WZH2HoXNy9
— second life (@916294913532215296) Fri Aug 11 17:00:52 +0000 2017
今夜は 山岸一雄 大勝軒のつけ麺・醤油つゆとレンコンのはさみ焼きだよ~♪? pic.twitter.com/zWq563NrPH
— 蘭々? (@916294794824970240) Sun Jun 06 07:22:10 +0000 2010
長崎大勝軒ぶたラーメン麺2玉 pic.twitter.com/U6ruR0Kd8K
— ボルボ13@娘。福岡2days (@916276640572882945) Thu Nov 18 11:12:19 +0000 2010
大勝軒@永福中華麺1130円 pic.twitter.com/IXDYsfcoAm
— 食べ歩き (@916274682994745346) Tue Dec 04 13:17:16 +0000 2012
松戸の大勝軒うまかったぁ pic.twitter.com/xeJpo2Ac1u
— 宮澤 義弘 (@916267689579909120) Fri May 23 05:20:36 +0000 2014
松戸大勝軒特性つけめん pic.twitter.com/gMx2ItLrej
— ?げんおちゃま? (@916265879750377472) Thu Feb 16 16:25:04 +0000 2017
家族で大勝軒♪ pic.twitter.com/UBLFHg2Und
— まりあ☆10/27,28 (@916263919269814273) Wed Sep 10 08:11:45 +0000 2014
お疲れ様でした???お茶の水 大勝軒御茶ノ水店でつけ麺に食べに行きました?特製もりそば まかない飯 焼豚・ネギ・生卵 、醤油タレとのがまかない飯でも美味しそう??いただきます~???? pic.twitter.com/bedDutpFol
— いそべ まこと (@916261036344320000) Sat Jan 23 15:41:13 +0000 2016
かおりん大勝軒だよ? pic.twitter.com/iQaCew8run
— 覇怒麟古鈴?林虎輪頭 (@916260049244139521) Sun Dec 11 12:48:22 +0000 2016
あと馬鹿の一つ覚えのように、もりあえず魚粉入れとけ!みたいなノリのつけ麺も好きじゃない。田舎のつけ麺出してる店、亜流大勝軒ばっかで悲しくなる。
— ハイティンカー (@916345465389539328) Fri Oct 02 10:32:54 +0000 2015
新小岩の一颯か 永福町大勝軒の流れをくみ、チャーハンも味わえる名店だな ここの店主は松戸のまるきで修業したんだよな その松戸のまるきの店主は柏の大勝で修業したという どれも行ったことあり >RT
— 常磐線@ゆきりん推し (@916312714846248960) Sun Oct 28 13:40:52 +0000 2012
カラオケの2人とGO!ピロミあげるんであいなを貸してください… RT @nobrock こちらも大勝軒の親父をいつかフェイクに使う可能性があるので(笑) RT 福音声マネしたらすみません RT テベ・コンヒーロも RT 画期的でした RTゴッドタン副音声では設楽さんの指示が
— Mr.有吉弘行の名言☆History (@916287210910969856) Thu Apr 10 22:36:29 +0000 2014
大好きな大勝軒でいつもの豚メン頼んだんだけど、何故か全部食べきれなくて残してしまった、痛恨の極み。店出るときに「御馳走様」ではなく「すみませんでした」とか言うの初めて、凹むわぁ(T_T)
— Akira ICHIKAWA (@916267353326837760) Tue Jul 31 00:06:09 +0000 2012
中華蕎麦 とみ田茨城を中心に広がる麺屋こうじグループから独立。人気の「つけそば」は、東池袋大勝軒の味を受け継いだ一杯。重厚感のある濃厚なつけだれに、国産小麦と全粒粉を使用した毎朝お店で打たれる自家製麺。
— 極・ラーメン太郎(ラーメン大好き人間) (@916264006943367168) Thu Aug 27 13:53:35 +0000 2015
【あったら怖いイナズマイレブン最終回】最後の戦いから20年、かつてのサッカー仲間たちは円堂守に会う為とある行列の最後尾に着く。彼らの視線の先には、あの頃と変わらぬバンダナ姿の彼がいた。そう、大勝軒店長となった彼の姿が…
— 意味が分かるまで寝てはいけない話 (@916259916406439939) Sat Feb 04 04:25:59 +0000 2012
大宮駅周辺の個人的オススメなラーメン屋さんは西口の「ほん田niji」「煮干丸」「蕾 煮干分家」、東口の「蕾 本家」。東口には「凪」「中本」「青葉」「大勝軒」「トナリ」「ジャンクガレッジ」といった有名店も多いのでそちらもどうぞ。ちなみにアニ玉祭のソニックシティは西口。
— だいなさん (@916258905113600000) Sat Nov 28 04:00:29 +0000 2009
めとき、閉店したのか…そう言えば沼袋丸長も閉店してたし。代替えではないけどそれぞれ保谷大勝軒と新井薬師丸長をちょっと食べたくなる。つけ麺おいしく食べるには季節的にギリギリだなぁ。
— necosei (@916211877788524549) Wed Oct 17 07:25:51 +0000 2012
そういえば、山岸一雄さんの「東池袋大勝軒」にはゴキブリがうじゃうじゃ居て、目の前の壁をゴキブリが這っていたので店員さんに「ゴキブリが居るよ」って教えたら、「あ、そうですか」とそっけなかった。普通に居るってことだったんだね。
— 寅 (@916211681616789506) Thu Apr 15 06:09:34 +0000 2010
京都で入った店セブン、ファミマ、ジュンク堂、くまざわ書店、TSUTAYA京都で食べた物ファミマのおにぎり、松屋の牛めし、大勝軒のつけ麺全部東京にあるな何しに来たんだ俺
— 宙(sora) (@916166910177193985) Sun Jan 15 14:17:45 +0000 2017
名門「大勝軒」のルーツはどこに?代々木上原のレジェンド2代目が語る、つけ麺誕生の秘密【ラーメン系譜学】 – メシ通メシ通名門「大勝軒」のルーツはどこに?代々木上原のレジェンド2代目が語る、つけ麺誕生の秘密【ラーメン系譜学】メシ通夏の暑い時期に限らず、年中食べられ専門店も増え、今やすっかりラーメンの1ジャンルとして定着した“つけ麺”。 太めの麺を甘酸っぱいつけ汁で食べると、見ため山盛りの麺量も不思議なほど胃にスルスルと消えていく魔法の食べ物。こんな料理を一体誰が最初に考え付いたん …and more »…
元祖つけ麺 東池袋大勝軒 オフィシャルサイト | YAMAGISHI JIRUSHI …
つけ麺の考案者である山岸一雄が心で築き上げた伝承の仕込み・味わいの具材・ こだわりの出汁・手作りの麺、そして継承される「もてなしの心」。温もりの味と心の 東池袋大勝軒公式サイト.…
大勝軒の不味さは異常。 兼ねてからメディアで有名な大勝軒に行ってきました。ニュ…
大勝軒の不味さは異常。 兼ねてからメディアで有名な大勝軒に行ってきました。ニュースなどでもなんども取り上げられ、山岸一雄の名前もしられた昨今、今更かと言われるかも知れませんが今更 初めて行って来ました。 スープは酸味が香る甘ったるいような、何とも言えない味。ラードや豚くさい酷い香り。麺も太くてボソボソした喉ごしの悪い食感。 これが世間であんなに騒がれていた大勝軒の味なの??東京の人間はこんな物を食べてうまいだの何だの騒いでるの??はぁ?って感じでした。別の意味で衝撃でした。 こんな物をうまいうまい食べてるなんて味覚障害かなんかじゃないんですか?本当に意味がわからないです。山岸一雄さんには…
…以上、大勝軒に関する調査結果でした!
中華蕎麦 とみ田茨城を中心に広がる麺屋こうじグループから独立。人気の「つけそば」は、東池袋大勝軒の味を受け継いだ一杯。重厚感のある濃厚なつけだれに、国産小麦と全粒粉を使用した毎朝お店で打たれる自家製麺。
— 極・ラーメン太郎(ラーメン大好き人間) (@916264006943367168) Thu Aug 27 13:53:35 +0000 2015